廣西名優特產

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海鴨蛋

海鴨蛋

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廣西名優特產

海鴨蛋是中國沿海地區雷州灣國家紅樹林保護區、北海、欽州、福建、寧波等沿海地區的海邊紅樹林區域涂灘養殖的海鴨所產的蛋。

每次潮落,紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐,使得海鴨體肥蛋多,蛋黃晶紅、味美鮮香。

廣西名優特產的海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩

衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用,另外100克蛋中含蛋白質12.84克,含人體必需的18種氨基酸總量

高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種維生素。


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