廣西名優特產

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超下飯的酸湯肥牛

超下飯的酸湯肥牛

超下飯的酸湯肥牛的作法

廣西特色美食先把配料切開,野山椒切碎、辣椒和小米辣切圈。再燒水,燙一下西紅柿去皮隨后切一小塊,金針菇抄水,肥牛放姜片、料酒抄水,變色后撈起。

廣西特色美食

出鍋滾油,放進姜、蒜、野山椒進行爆香。超下飯的酸湯肥牛的作法

進行爆香添加切塊的番茄炒出汁,倒大概500ml的清水大火燒開,隨后添加適量的鹽、生抽醬油、蠔油、料酒。超下飯的酸湯肥牛的作法

添加抄水過的金針菇、肥牛燒開。超下飯的酸湯肥牛的作法

廣西土特產

燒開后倒進大碗(我煮的量比較多,碗裝下不來,用一個火鍋裝的),撒上辣椒、指天椒、芝麻、蔥段,滾油澆進去。

這樣美味的酸湯肥牛就做好了,廣西名優特產建議搭配米飯更下飯哦。

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